Une fée met la pagaille en cuisine

Pour le Jour de l'an (et oui ça commence déjà à dater un peu) au menu de l'apéritif, j'ai fait des rillettes aux deux saumons, mais avec Blinis et concombre (enfin pas sur tous, il faut bien satisfaire tout le monde...). Voici un apéritif chic qui se...

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L'hiver rime forcément avec thé bien au chaud sous une couverture polaire. Pour rendre ce moment encore plus agréable, je vous conseille une tranche de pain d'épices sur votre plateau du goûter. Cette recette m'a gentillement été donnée par un de mes...

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Voici des petits gâteaux au goût de Belgique. Côté frigo : - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 100 g de sucre - 75 g de beurre - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 4-5 cuillères à soupe de pâte de speculoos Lotus + 1, 2, 3 petites cuillères...

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La question de la semaine : cookies ou madeleines, ce fut cookies. Un petit goût d'orange qui sent déjà Noël, humm un délice. Côté placards : Pour environ 25 cookies - 125 g de beurre mou - 100 g de sucre - 100 g de cassonnade - 1 oeuf - 1 pincée de sel...

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Désolée Anne-Sarah mais ma première recette potironesque est une tarte sucrée, mais je vais bientôt tenter ta recette de gratin. Côté frigo : - 1 pâte brisée - 300 g de potiron épluché - 15 cl de lait - 100 g sucre - 75 g de farine - 3 oeufs - de la cannelle...

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Voici un plat aux couleurs de soleil. Vous pouvez préparer ce plat à l'avance. Les plus en sauce sont toujours meilleurs réchauffés. A servir avec des pâtes, c'est extra. Côté frigo : pour 4 personnes - 4 blancs de poulets (5 si vous avez de bons mangeurs)...

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Autre version du cake au mascarpone, petit passage par la Normandie. Côté frigo : - 250 g de mascarpone - 4 oeufs - 300 g de farine - 1 sachet de levure - 75 g de beurre - 180 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 5 pommes (mettez-en plutôt 7 ça réduit...

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Petit article pour vous parler d'une manifestation qui a lieu dans ma région : le premier "Mange ta soupe" . J'ai testé hier après-midi et j'ai approuvé. Une association de Carentan (pour ceux qui ne connaisse pas c'est dans la Manche entre Caen et Cherbourg)...

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Dimanche dernier en apéro c'était rillettes de maquereau, elles ont rapidement disparues sur des petits bouts de baguette toute fraîche. Côté frigo : - 2 boîtes de maquereau au Naturel Saupiquet ® - 125 g de fromage frais (type Saint-Moret ®) - 1/2 échalotte...

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Bon la semaine dernière j'ai été un peu absente de mes fourneaux. Mais je me rattrape. Quand j'ai vu la recette de muffins au mascarpone et fruits rouges de Sandrine de Miam Maman Cuisine, j'ai tout de suite craqué. Et lundi je l'ai enfin réalisée, avec...

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