volailles

Voici un plat aux couleurs de soleil. Vous pouvez préparer ce plat à l'avance. Les plus en sauce sont toujours meilleurs réchauffés. A servir avec des pâtes, c'est extra. Côté frigo : pour 4 personnes - 4 blancs de poulets (5 si vous avez de bons mangeurs)...

Côté frigo : pour 2 personnes : pour la fricassée : - de l'huile d'olive - 1 oignon - 2 escalopes de poulet - 3 champignons de Paris frais - sel - poivre pour la ratatouille - de l'huile d'olive - 1 oignon - 1 aubergine - 1 courgette - 4 tomates allongées...

Côté frigo : Pour 2 personnes : - 2 escalopes de dinde - 1 boule de mozzarella - 1 échalote - sel - poivre - basilic - 1 noix de beurre et de la ficelle de cuisine (quelques mètres suffiront...) Côté fourneaux : Faire préchauffer le four à 180 °C (th....

Blancs de poulet aux olives et à la tomate

Fricassée de poulet à la ratatouille

Paupiette de dinde à la mozzarella