Clafoutis fond de frigo

Publié le 22 Juillet 2009

Comment sauver les tomates et les trois haricots qui pleurent dans leur boite et dans leur casserole : tout mélanger dans un clafoutis.


Côté frigo :

Pour 4 personnes :
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème fraiche épaisse
- 10 tomates cerises
- un reste de haricots verts
- 20 g de gruyère
- sel
- poivre


Côté fourneaux :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, mélanger successivement la farine, les oeufs, le lait et la crème fraiche.
Découper le gruyère en cubes.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Ajouter les tomates, les haricots et les cubes de gruyère.
Enfourner et laisser cuire pendant 45 min, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Rédigé par La fée pagaille

Publié dans #Avec ce qu'il y a dans le frigo

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Lauriane 22/07/2009 14:56

Bonne idée cette petite recette, merci ;)

La fée pagaille 26/07/2009 11:16


C'est une recette facile à faire et adaptable à tous les légumes, à bientôt.